Vorige maand April 2020 Volgende maand
M D W D V Z Z
week 14 1 2 3 4 5
week 15 6 7 8 9 10 11 12
week 16 13 14 15 16 17 18 19
week 17 20 21 22 23 24 25 26
week 18 27 28 29 30

Activiteiten

Geen evenementen
ambassadeur van het landschap
ambassadeur van het landschap
De kortste weg
Kies voor producten uit de regio
Erkend leerbedrijf
Terugblik op Holland, natuur in de delta

Aanhakend op de film "Holland, natuur in de delta" (mede) organiserenden wij het volgende evenement:

Beleef en Proef de zoetwatervis

Wild en getemd

 

wildengetemd

 

 

Veel lekkere en gezonde vissen zwemmen in onze binnenwateren: van wild tot gekweekt, van snoek, snoekbaars tot brasem, winde, kolblei en forel. Internationaal is de vraag naar al deze lekkerheid juist groot. 'Zoetwatervisch' is populair en de prijzen in de handel zijn hoger dan voor de vele soorten zeevis.

Hier in de Lage Landen zijn we deze zoetwaterheerlijkheid kennelijk vergeten?!

Hoe ziet en smaakt de zoetwatervis, wild danwel getemd? Kom dat beleven en proeven.

Ontmoet de visser en de forellenvisvijver beheerder.

 

Het was een groot succes.

 

Uit bericht van Slowfood Groene Hart:

"Dank aan Rosita van Steenis Voor haar gastvrije ontvangst op locatie, met ruimte voor een eigen Slow Food plek. Het gebruik van de hengels, green-egg, barbecue en meer. Rosita’s verhaal, de uitleg en de gerookte forellen."  

volledige brief


Foto's en een terugblik  op deze dag

Recepten "Beleef de zoewatervis" van Carla Wijnnobel